#Kochschule


Gemeinsames Kochen, Erleben und Genießen, mit viel Spaß und Elan ist das Motto der Langenhorster Stube.

Tauchen Sie mit uns ein in unsere kreative Genusswelt, und lassen Sie sich von unserem Kursangebot begeistern und mitreißen.

Egal ob als Paar, als Single oder in einer Gruppe, lassen Sie sich von dem klassischen Wildmenü bis hin zu aktuellen Trends der Fusion-Küche inspirieren. Interessante Themenabende wie: Fisch, frisch auf den Tisch oder Pasta wie in Italien, laden ein, einen unvergesslichen Tag in der Kochschule zu erleben.

Unsere Kochkurse sind sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet.




Italienische Küche am 13.04.2019

Lust auf Italien? Dann sind Sie hier genau richtig!

Wir kochen gemeinsam ein geniales Menü...

Tomaten Consommé mit Grießnocken, Gnocchi al a Carbonara, Piccata Milanese mit getrockneten Tomaten, selbstgemachte Pasta und einem Sugo,

als Dessert kreieren wir mein Lieblingsdessert, Tiramisu.

Der Kochkurs beginnt um 10.00 Uhr und geht bis ca. 14.00 Uhr wo wir den Kurs mit einem gemeinsamen Mittagessen ausklingen lassen.

Getränke und Zutaten, sowie eine Leihschürze sind im Preis enthalten.

Der Preis pro Person beträgt 75,00 €

75,00 €

  • verfügbar

Spargelkochkurs am 11.05.2019

Ob grün oder weiß: Die Möglichkeiten sind unbegrenzt!
In diesem Kochkurs zeige ich Ihnen Gerichte, die perfekt für die anstehende Spargel-Saison sind.
Wir beschäftigen uns mit verschiedenen Zubereitungsarten und den klassischen Beilagen.
Als Hauptgang kochen wir Spargel Sous Vide, selbst gepökelten Kochschinken, und bereiten eine Sauce Hollandaise zu.

Dazu servieren wir Velberter Kartoffeln vom Bauern Kammann.
Zum Nachtisch ist Ihre Kreativität gefragt; wir kreieren ein Dreierlei aus Erdbeeren, ganz nach Ihren Vorstellungen.
Der Kochkurs beginnt um 10.00 Uhr und geht bis ca. 14.00 Uhr wo wir den Kurs mit einem gemeinsamen Mittagessen ausklingen lassen.

Getränke und Zutaten, sowie eine Leihschürze sind im Preis enthalten.
Der Preis pro Person beträgt 85,00 €

85,00 €

  • verfügbar

Burger, Wraps und Co 18.05.2019

Wir machen es und nicht einfach, dafür aber gut! Wir beginnen mit Chicken Wraps, bei denen wir von den Tortillas bis hin zu den Saucen alles von Hand zubereiten. Als Hauptgang kochen wir drei Varianten unseres Aushängeschilds: dem Burger.

Mit leckerem Beef und Hühnchen lernen Sie in diesem Kurs die Vielfalt des klassischen Burgers kennen.

Zum Schluss backen wir saftige Brownies mit Zartbitterschokolade.

Start ist 10.00 Uhr bis ca. 14.00 Uhr

Getränke und Zutaten, sowie eine Leihschürze sind im Preis enthalten.

Der Preis pro Person beträgt 65,00 €

65,00 €

  • verfügbar

Grill Kochkurs am 01.06.2019

Lasst euch von mir inspirieren was das Grillen angeht.

Wir starten mit dem Erstellen des Menüs.

Dann geht es an die Grills. Es stehen drei verschiedene Grills zur Verfügung, ein Smoker der Iron Molly, ein Napoleon Gas Grill und ein Weber Kugel Grill.Das gibt uns genügend Möglichkeiten um verschiedene Garprozesse anzuwenden.

Ich denke wir werden bei einem 6-Gang-Menü landen.

 

Start ist morgens um 10.00 Uhr bis ca 16.00 Uhr

 

Für Schürzen, scharfe Messer, Spaß und Bier etc. wird gesorgt.

Jetzt müsst ihr euch noch anmelden und wir können starten.

 

 

Der Preis pro Person beträgt 95,00 €

95,00 €

  • verfügbar